Cusumano Merlot 2022

Cusumano, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

CHF 12,76
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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Cusumano Merlot 2022

Farbe

Ziemlich intensives Rubinrot.

Geruch

Verströmt in der Nase krautige und fruchtige Aromen.

Geschmack

Die Eindrücke aus der Nase bestätigen sich auch am Gaumen, wo er mit einer leichten Säure ankommt.

Speiseempfehlung

Rote Fleischsorten, Braten und Hartkäse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cusumano Merlot 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Merlot
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Zentral-westliches Sizilien
Stockdichte 5000
Hektarertrag 60 hl.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinbereitung Abbeeren und Kaltmazeration der Schalen für 2 Tage bei 5 °C, Gärung bei 26-28 °C mit häufigem Umpumpen und Abstechen.
Ausbau Malolaktische Gärung in Edelstahl und Verbleib auf der Feinhefe für mindestens 5 Monate mit anschließender Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rote Fleischsorten, Braten und Hartkäse.
Im Angebot Preis Cusumano Merlot 2022 CHF 12,76  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
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91/100 
2017
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90/100 
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