Cottanera etna rosso feudo di mezzo 2020

Weine

Rotwein

Sizilien

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Thumb Back Rückseite Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Cottanera, 0,75 l - 14,00%
100% Nerello Mascalese

Auszeichnungen

CHF 31,89

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Geruch

Blumige und zitrusartige Nase mit Anklängen von Heckenrosen und verwelkten Veilchen, Orangenschalen, Eukalyptus, süßen Gewürzen und Mentholnoten, die alle auf einer mineralischen Basis aus Graphit ruhen.

Geschmack

Am Gaumen konzentriert sich der Wein auf die Frische und die gut ausgearbeiteten Tannine, die durch einen angemessenen Alkoholgehalt und eine gute Weichheit ausgeglichen werden.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Etna Rosso
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nerello Mascalese
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Castiglione di Sicilia (CT)
Klima	Höhenlage: 750-770 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Lavico
Erziehungssystem	Gespornter Kordon.
Stockdichte	5700
Hektarertrag	55 q.
Weinlese	Zweite Oktoberdekade, von Hand in einer Kiste.
Weinbereitung	Abbeeren und Mazeration in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C für etwa 30 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C mit ständigem Umpumpen und Abstechen. Malolaktische Gärung in Eichenfässern.
Ausbau	14-16 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend 18 Monate in der Flasche.
pH-Wert	3,77
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 CHF 31,89 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
James Suckling	94/100	94/100	2018
Luca Maroni	90/99	90/99	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2015

Cottanera

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...

Cottanera

Sizilien

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Sizilien - Italien Rotwein naturnah still

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