Cordero di Montezemolo Barolo Chinato
Ein unverwechselbares Produkt, das aus Barolo-Weinen hergestellt wird. Jedes Jahr werden etwa tausend Flaschen verschiedener alter Barolo-Jahrgänge (mindestens über 10 Jahre alt) entkorkt und in einem Edelstahltank assembliert. Zu der Basis aus reifen Barolo-Weinen werden Chinarindenextrakt, Zucker, Alkohol und eine geheime Mischung verschiedener Gewürze (circa 15-16) hinzugefügt.