Conzal Trentino Nosiola 2022

Cavit, 0,75 l - 12,00%
100% Nosiola

CHF 12,76
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 24.04.2024

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Conzal Trentino Nosiola 2022
Die Nosiola, die seit mehreren Jahrhunderten im Trentino angebaut wird, ist die einzige autochthone weiße Rebsorte. Einige Details der von Mariani in der 1673 veröffentlichten Chronik des Konzils von Trient (1545-1563) beschriebenen Weine deuten darauf hin, dass der Anbau dieser Rebsorte im Trentino bereits zu dieser Zeit existierte. Der Name leitet sich von der Farbe der Triebe und dem Geschmack des Weins ab, die an Haselnüsse erinnern. Die sehr begrenzte Verbreitung dieser Rebsorte (daher auch der für den Wein gewählte mundartliche Name Conzàl, d.h. Bigoncia) ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie sehr anspruchsvoll ist und ein konstant belüftetes Klima benötigt.

Farbe

Blasses Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geruch

Angenehmes Bouquet mit blumigen Noten weißer Blumen und fruchtigen Noten, die an Aprikose und grünen Apfel erinnern.

Geschmack

Trockener Geschmack, angenehm frisch, mit guter Saftigkeit.

Speiseempfehlung

Ideal zu leichten ersten Gängen, Salaten, ungeräuchertem Aufschnitt, empfohlen zu Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Conzal Trentino Nosiola 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Trentino Nosiola
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Nosiola
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Berge von Calavino
Klima Höhenlage: 350 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Vom Gletscher geschliffener Bergrücken mit tiefgründigen, kalkhaltigen Mergelböden mit lehmiger Textur.
Erziehungssystem In diesem kleinen Gebiet liegen die Weinberge, die nach dem Trentiner Pergola-System bewirtschaftet werden, auf kleinen Terrassen, die "fratte" genannt werden, und sind am Rande von Trockenmauern begrenzt, die den fruchtbaren Boden stützen.
Hektarertrag 80 q.
Weinbereitung Nach sorgfältiger Selektion der Trauben, leichte Mazeration in der Presse, gefolgt von sanftem Einmaischen und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Anschließend wird der Wein für etwa 6 Monate in Edelstahlbehältern ausgebaut und anschließend kalt abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu leichten ersten Gängen, Salaten, ungeräuchertem Aufschnitt, empfohlen zu Fischgerichten.
Im Angebot Preis Conzal Trentino Nosiola 2022 CHF 12,76  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Cavit

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino – d.h. Vereinigung der Trentiner Weinbauern) ist ein Verbund, der 11 Trentiner Winzergenossenschaften mit 4500 angeschlossenen Winzern vereinigt. Heute sammelt, prüft und selektiert Cavit die von den angeschlos...

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