Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023

Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023

Colterenzio, 0,75 l - 12,50%
100% Moscato Giallo

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023
Benannt ist der Wein nach der Pfefferer-Traube, einer besonderen Spielart der Goldmuskatellertraube, die im lokalen Volksmund früher so genannt wurde. Vermutlich wegen der würzigen Aromatik, welche an Pfeffer erinnert. Pfefferer ist ein leichter Wein mit jugendlicher Frische und zarten Fruchtaromen nach Muskat und überrascht durch seine elegante, spritzig jugendliche Art und seinen ausgeprägten Charakter.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Der Wein zeichnet sich durch feine Frucht- und Muskataromen aus, die von einer angenehmen Frische begleitet werden.

Geschmack

Schöner Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten.

Speiseempfehlung

Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

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Eigenschaften

Name Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023
Typ Weißwein still aromatisch
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Moscato Giallo
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Girlan (Provinz Bozen)
Bodenbeschaffenheit Schottrige sandige Böden.
Weinbereitung Kontrollierte Gärung bei 18 °C.
Ausbau Einige Monate auf dem Hefesatz.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Restzucker 6,50 gr/L
Trockenextrakt 19,85 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
Im Angebot Preis Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023 CHF 13,73  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
xtraWine
92/100 
2018
Colterenzio
Davon hersteller:

Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft...

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