Col vetoraz valdobbiadene cuvee zero extra brut 2022

Weine

Schaumwein

Venetien

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Thumb Back Rückseite Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Er stammt aus den am besten exponierten Hügeln des Gebiets von Valdobbiadene. Er ist ein absolut trockener Wein, aber ebenso samtig und rund, fruchtig und blumig.

Perlage

Fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Geruch

Die Nase erinnert an blumige Noten von Rosen, Zitrusfrüchten, Akazien, Weinblüten und fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.

Geschmack

Absolut trocken, aber ebenso samtig und rund.

Speiseempfehlung

Ein ausgezeichneter Aperitif, perfekt zu Schalen- und Krustentieren.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Erziehungssystem	Modifizierte Capuccina "Metodo Valdobbiadene".
Hektarertrag	135 q.
Weinlese	15-30 September.
Weinbereitung	In Weiß mit sanfter Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: 30 - 40 Tage.
Ausbau	1 - 3 Monate. Nachgärung im großen Behälter "Charmat Methode
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein ausgezeichneter Aperitif, perfekt zu Schalen- und Krustentieren.
Im Angebot	Preis Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022 CHF 20,00 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Col Vetoraz

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel, neben dem “Mont” (Berg) Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Es ist der höchste Punkt des Cartizze-Gebietes auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet...

Col Vetoraz

Venetien

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Venetien - Italien Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

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