Col D'Orcia Spezieri 2021

Col D'Orcia Spezieri 2021

Col d'Orcia, 0,75 l - 13,50%
15% Ciliegiolo, 85% Sangiovese

CHF 10,81
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Col D'Orcia Spezieri 2021
Im Florenz der Renaissance waren die Spezieri die Gewürzhändler. Dieser Wein hat seinen Namen von der alten Kunst des Verschneidens, einer Mischung aus Sangiovese, gewürzt mit einer anderen traditionellen toskanischen Rebsorte, Ciliegiolo, mit kleinen Mengen anderer Sorten, die im Gebiet des Col d'Orcia angebaut werden. Der Spezieri ist ein junger, fruchtiger, leicht zu trinkender Wein, der zu den täglichen Mahlzeiten getrunken werden kann. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist er sehr vielseitig in Bezug auf die Kombination mit Speisen, und wir empfehlen, ihn auch nach der Kühlung im Sommer zu probieren.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet äußert sich mit reichen Noten von rotfleischigen Früchten, Kirsche und Schwarzkirsche, denen würzige Noten folgen.

Geschmack

Voll und anhaltend, mit weichen, reifen Tanninen, schließt er mit einem langen, angenehm frischen Abgang ab.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Col D'Orcia Spezieri 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 15% Ciliegiolo, 85% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (SI)
Klima Höhenlage: 250 m. ü. M.
Weinbereitung Mazeration der Trauben für 8 - 10 Tage mit sorgfältiger Kontrolle der Gärungstemperaturen, die nie über 26 °C liegen, um die sehr intensive und charakteristische Fruchtigkeit zu erhalten.
Ausbau Die malolaktische Gärung folgt unmittelbar auf die alkoholische Gärung (20% des Sangiovese werden in Barriques vergoren) und die Abfüllung erfolgt frühzeitig, um die ganze Frische dieses Produkts zu erhalten.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Col D'Orcia Spezieri 2021 CHF 10,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
James Suckling
91/100 
2020
James Suckling
90/100 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
92/100 
2018
Vinous
89/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
92/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2009
Col d'Orcia
Davon hersteller:

Das Col D’Orcia Anwesen ist einer der ältesten Betriebe von Montalcino, und nahm schon 1933 unter dem Namen “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” mit drei Jahrgängen Brunello an der ersten Weinausstellung Italiens in Siena teil. Die Ursprünge des Anwese...

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