Herkunftsbezeichnung |
DOC Valle d'Aosta Chardonnay
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Standort |
Verschiedene Bereiche in Saint-Pierre |
Klima |
Höhe: 750 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
Weinlese |
Die Trauben werden Ende September geerntet, und eine beträchtliche Temperaturspanne unterscheidet diesen Chardonnay von seinen nationalen und internationalen Vettern, wodurch er an Parfüm und bemerkenswerter Frische gewinnt. |
Weinbereitung |
Leichte Mazeration auf den Schalen, danach werden die Trauben gepresst und die temperaturkontrollierte Gärung beginnt. |
Ausbau |
Nach einer mehrmonatigen Reifung in Edelstahltanks wird der neue Wein in Flaschen abgefüllt. Im Frühjahr ist er bereit für den Verkauf. |
Speiseempfehlung |
Aperitifs, Vorspeisen, Fisch. |
Im Angebot |
Preis Chateau Feuillet Chardonnay 2023 CHF 18,38
inkl. USt.
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