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French bubbles galore
Chateau de Tracy, 0,75 l - 13,00%100% Sauvignon
12 - 14°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Blasses Gold mit goldenen Reflexen
Geruch
Sehr intensiv. Die ersten Noten sind recht frisch: Zitronengras, grüner Pfeffer und Holunderblüten. An der Luft entfalten sich fruchtige Noten, in denen sich exotische Früchte wie frische Mango und Passionsfrucht mit einer ziselierten Zitrone verbinden. Der Abgang ist blumig und salzig und verleiht dem Wein eine große Komplexität.
Geschmack
Der Auftakt ist weich, mit gutem Volumen, das an die fruchtige Palette in der Nase erinnert. Dann steigt der Säuregehalt allmählich an und verleiht dem Wein eine delikate und pikante Note mit einem zitronigen, mineralischen und salzigen Rahmen. Der lange Abgang bleibt bei diesem herzhaften Geschmack und unterstreicht den Wein als Ganzes.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Das Château de Tracy wird seit dem 14. Jahrhundert von der gleichen Familie geführt. Die Aufzeichnungen über den Besitz gehen bis ins Jahr 1396 zurück, als der Weinberg "Les Champs de Crix" erworben wurde. Dieser Weinberg ist auch heute noch mit Sauv...
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