Cesari Lugana Cento Filari 2022

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Cesari Lugana Cento Filari 2022

Thumb Back Rückseite Cesari Lugana Cento Filari 2022

Cesari, 0,75 l - 13,00%
5% Chardonnay, 95% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Cesari Lugana Cento Filari 2022

Farbe

Glänzend und strohgelb in der Farbe.

Geruch

Ausgeprägte blumige und fruchtige Noten.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich eine gute Mineralität und Säure in Kombination mit Fülle und Weichheit mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Seefischen (wie den typischen Felchen und Aalen) und Meeresfrüchten sowie zu delikaten ersten Gängen. Ideal als Aperitif.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Cesari Lugana Cento Filari 2022
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Lugana
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	5% Chardonnay, 95% Trebbiano di Soave / Turbiana
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Weinberg zwischen den Gemeinden Pozzolengo und Peschiera
Bodenbeschaffenheit	Tonhaltig - kalkhaltig.
Erziehungssystem	Einfache Verbeugung
Stockdichte	4100
Weinbereitung	Das Ausdünnen der jungen Triebe und die Ausdünnungsverfahren haben die Produktion auf 90 Doppelzentner/ha begrenzt. Etwa 20 % der Trauben wurden am Rebstock gereift und die Triebe abgeschnitten, um die Struktur und Konzentration zu verbessern. Die Weinbereitung erfolgte durch sanftes Pressen der Trauben und alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C.
Ausbau	Das Produkt blieb bis Januar in Kontakt mit dem Hefesatz, um sein volles Potenzial zum Ausdruck zu bringen. Die Abfüllung erfolgte im Februar.
Gesamtsäuregehalt	5,70 gr/L
Restzucker	19,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu Seefischen (wie den typischen Felchen und Aalen) und Meeresfrüchten sowie zu delikaten ersten Gängen. Ideal als Aperitif.
Im Angebot	Preis Cesari Lugana Cento Filari 2022 CHF 14,59 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2019
Luca Maroni	91/99	91/99	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2016

Cesari

Davon hersteller:

Weisswein weine

Das 1936 gegründete Unternehmen Gerardo Cesari wurde schnell zum Synonym für Veroneser Weine in der ganzen Welt. Bereits Anfang der 1970er Jahre war der Cesari Amarone einer der ersten auf den fünf Kontinenten, dank der Leidenschaft und dem Initiativ...

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