Cembrani Rosso 708 Km 2017

Cembrani Rosso 708 Km 2017

Cembrani D.O.C., 0,75 l - 12,50%
40% Lagrein, 60% Schiava - Vernatsch

CHF 15,13
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Cembrani Rosso 708 Km 2017
der "708 km Cembrani Bianco" und der "708 km Cembrani Rosso" sind die Botschafter der Exzellenz des Gebiets des Cembra-Tals und seiner einzigartigen pedoklimatischen Besonderheiten: das kontinentale Klima, die südöstliche Ausrichtung, die geologische Komponente aus Porphyr und Kalkstein im ersten Teil des Tals, die große Temperaturspanne in der Zeit vor der Weinlese sind die einzigartigen Merkmale des Cembra-Tals, die außergewöhnliche Trauben hervorbringen. Diese Produktionen sind dem Gebiet des Cembra-Tals und seinen geschätzten 708 km Trockenmauern gewidmet.

Farbe

Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase sehr intensiv, fruchtig, mit Anklängen an Beeren, mit einer leicht würzigen Note.

Geschmack

Trocken, frisch und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cembrani Rosso 708 Km 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 40% Lagrein, 60% Schiava - Vernatsch
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Cembra Lisignago (TN)
Klima Die Weinberge haben eine Süd-Ost-Ausrichtung und liegen zwischen 300 m und 550 m über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit Porphyr und Kalkstein.
Erziehungssystem Trentiner Pergola.
Hektarertrag 110 q/Ha für Schiava und 80 q/Ha für Lagrein.
Weinbereitung Gärung auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur; Abstich mit sanfter Pressung.
Ausbau Aus Stahl.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Cembrani D.O.C.
Davon hersteller:

Wir sind die Familienunternehmen von Cembran, fünf Weinkellereien und zwei Brennereien, in einem Netzwerk für die territoriale, kulturelle und kommerzielle Entwicklung des Cembra-Tals, einer Terrassenlandschaft mit über siebenhundert Kilometern Trock...

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