Cavit Una Tantum Riesling Renano 2014

Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Rheintal in Deutschland und verbreitete sich später im Elsass, in Österreich und in Italien. Sie gilt als eine der wertvollsten weißen Rebsorten der Welt, da sie Weine mit großer Persönlichkeit und Eleganz hervorbringt und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit besitzt, die der vieler bekannter Rotweine entspricht. Una Tantum entstand aus einer sehr schwierigen Ernte 2014, die durch eine klimatische Entwicklung mit Temperaturen unter dem jahreszeitlichen Durchschnitt und häufigen Niederschlägen während eines Großteils der Vegetationsperiode gekennzeichnet war. Gerade unter den schwierigsten Bedingungen ist diese Sorte in der Lage, Weine von großer Langlebigkeit und Charakter zu erzeugen.