Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Cavit, 0,75 l - 11,50%
100% Müller Thurgau

Preis CHF 11,80
Ersparnis CHF 2,50 (21%)
CHF 9,30
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Perlage

Sehr feine Perlage, die eine weiße Mousse und eine anhaltende Krone erzeugt.

Farbe

Blasses Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen.

Geruch

Zartes, fein-aromatisches Bouquet mit würziger Note.

Geschmack

Weicher Geschmack, angenehm frisch, elegant und charaktervoll.

Speiseempfehlung

Perfekt als Aperitif, passt gut zu gegrillten Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Müller Thurgau
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Cavedine-Tal, Brentonico-Hochebene, Cembra-Tal
Klima Höhenlage: 800 m. ü. NN.
Bodenbeschaffenheit In den Anbaugebieten finden wir Böden eiszeitlichen Ursprungs, wie die des Cavedine-Tals, oder vulkanische Böden, wie die Basaltböden der Brentonico-Hochebene oder die porphyrischen Böden des Cembra-Tals.
Hektarertrag 90 hl maximal.
Weinbereitung Die Trauben werden rigoros ausgewählt und von Hand geerntet; es folgt eine sanfte Pressung mit kurzer Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen. Die Weißweinbereitung wird bei kontrollierter Temperatur durchgeführt.
Ausbau Nach einer kurzen Kältestabilisierung erfolgt die langsame Mousse in druckdichten Edelstahlbehältern, wodurch die Feinheit der Sortenaromen verstärkt wird.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 10,50 gr/L
Trockenextrakt 18,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif, passt gut zu gegrillten Meeresfrüchten.
Im Angebot Preis Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023 CHF 9,30  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2021
Cavit

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino – d.h. Vereinigung der Trentiner Weinbauern) ist ein Verbund, der 11 Trentiner Winzergenossenschaften mit 4500 angeschlossenen Winzern vereinigt. Heute sammelt, prüft und selektiert Cavit die von den angeschlos...

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