Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018

Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018

Castorani, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

CHF 20,21
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Abruzzen - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018
Undurchdringliches Rubinrot. In der Nase würzige Aromen von kleinen Beeren bis hin zu Lakritze, mit leichten Anklängen von Pfeffer, Vanille und Schokolade. Am Gaumen ist er sehr strukturiert, voll und einhüllend, mit harmonischen und eleganten Tanninen. Der Nachgeschmack ist lang, intensiv und anhaltend mit balsamischen und angenehm fruchtigen Noten.

Farbe

Undurchdringliches Rubinrot, mit violetten Nuancen.

Geruch

Konzentriert, würzig, von kleinen Beeren bis Lakritze, mit leichten Pfeffer-, Vanille- und Schokoladennoten.

Geschmack

Am Gaumen ist er sehr strukturiert, voll und einhüllend, mit harmonischen und eleganten Tanninen. Der Nachgeschmack ist lang, intensiv und anhaltend mit Noten von reifen Früchten, Marmelade, Balsamico und Gewürzen.

Speiseempfehlung

Der Montepulciano ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gegrilltem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Alanno (PE)
Klima Höhe: 340 m. ü.d.M. Lage: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig, reich an Skelett in der Tiefe.
Erziehungssystem Festzelt und Spalier.
Hektarertrag 8 t
Weinlese Handlese im November mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und teilweise überreifen Trauben.
Gärungstemperatur 30 ºC
Weinbereitung Gärung bei 30ºC mit Schwimmdeckel mit häufigem Umpumpen und "délestages", Mazeration über 40 Tage in 150 hl-Tanks. Malolaktische Gärung: während der Mazeration unter Trester.
Ausbau 12 Monate in Holzfässern "sur lies". Reifung in der Flasche: über 6 Monate.
Jahrgangsproduktion 70.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Montepulciano ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018 CHF 20,21  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
90/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Robert Parker
89/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
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