Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2017

Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2017

Castello di Albola, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 51,02
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2017
Im Herzen des Weinguts Castello di Albola, in einer beeindruckenden Lage, die den Steilhang, der wegen seiner vollen Südostsonne Solatìo genannt wird, magisch macht, befindet sich eine Parzelle von knapp einem Hektar, die mit Sangiovese bepflanzt ist. Die Höhenlage, die zwischen 550 und 580 Metern variiert, und der felsige Boden sind die grundlegenden Elemente von Il Solatìo, aus dem ein Chianti Classico Gran Selezione von seltenem Wert gewonnen wird. Die kristallklare Klasse dieses Weins liegt in seinen eleganten Aromen, die mit seltenen würzigen Empfindungen angereichert sind, in seinen sehr feinen Tanninen und in seinem geradlinigen und komponierten Schluck, so dass er als der klarste Ausdruck der Sorte gilt.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Intensiv mit Anklängen an Kirschmarmelade, würzigen Noten von Zimt, Pfeffer und Tabak.

Geschmack

Elegant und schmackhaft mit Noten von dunklen roten Beerenfrüchten und Gewürzen. Langer, anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Radda in Chianti, Chianti Classico
Klima Höhenlage: 550-580 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Ein einziger Weinberg von weniger als einem Hektar, etwa 20 Jahre alt. Der steile, felsige Hang, der aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung in einer Höhe von 550-580 m Solatio genannt wird, zeichnet sich durch einen Boden aus, der fast ausschließlich aus Gesteinsfragmenten - Alberese - besteht, besonders durchlässig und wenig fruchtbar ist.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5,000.
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Manuell in Behältern. Erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung Der aus reinen Sangiovese-Trauben gewonnene Most wird einem einfachen, traditionellen Rotwein-Vinifizierungsverfahren unterzogen, das eine etwa 3-wöchige Mazeration umfasst.
Ausbau Nach Abschluss der Mazeration und der malolaktischen Gärung wird der Wein 14 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut. Danach folgt eine lange Flaschenreifung von etwa eineinhalb Jahren. Das Zusammenspiel von Terroir und Tradition ergibt den wahren Ausdruck des Sangiovese di Radda, einen Wein von großer Finesse und Persönlichkeit.
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
xtraWine
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
James Suckling
94/100 
2013
Castello di Albola
Davon hersteller:

Albola wird im Zusammenhang mit den Besitztümern von Karl IV. erwähnt, und die erste sichere Spur des Ortes findet sich in einigen Urkunden und in einem notariellen Dokument aus dem Jahr 1010, das die Beziehungen zwischen einigen Pächtern aus Albola ...

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