Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Castello Bonomi, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 30,70
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Die Bandbreite der Aromen reicht von Wildblumen bis hin zu Kamille, Fuji-Äpfel und gelben Pflaumen. Ein Hauch von Majoran und frischen Mandeln.

Geschmack

Eleganter, seidiger Geschmack, sehr ausgewogen und gut strukturiert.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif, ideal auch zur ganzen Mahlzeit, vorallem zu Fisch, sowie zu gebratenen Jakobsmuscheln und gedünsteten Scampi mit Zitrusfrüchten. Hervorragend zu Pastagerichten wie gefüllte Ravioli mit Seeteufel oder Risotto mit Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta saten Brut
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet als Aperitif, ideal auch zur ganzen Mahlzeit, vorallem zu Fisch, sowie zu gebratenen Jakobsmuscheln und gedünsteten Scampi mit Zitrusfrüchten. Hervorragend zu Pastagerichten wie gefüllte Ravioli mit Seeteufel oder Risotto mit Meeresfrüchten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Castello Bonomi
Davon hersteller:

Der Name Franciacorta hat seine Ursprung im Mittelalter, als Benediktinermönche riesige Ländereien verwalteten und kultivierbar machten, sie wurden dafür um 1100 von der Steuer befreit (Francae Curtes). Der erster Wein wurde bereits im 13. Jahrhund...

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