Castello bonomi franciacorta rosé brut millesimato 2019

Weine

Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019

Thumb Back Rückseite Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019

Castello Bonomi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 32,43

Preis inkl. USt.

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Lombardei - Italien
Rosewein ökologisch brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019

Farbe

Rosa mit zwiebelfarbenen goldenen Reflexen.

Geruch

Bouquet von Walderdbeeren, Rosen und getoastetem Brot.

Geschmack

An Gaumen sehr beständig, vollmundig und lebendig. Ein ausgewogener Schaumwein mit intensiven Noten von roten Früchten, gefolgt von einem sauberen, frischen Finale.

Speiseempfehlung

Perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019
Typ	Rosewein ökologisch brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta Rose' Brut
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Weinlese	Von 15 bis 20 August, sorgfältige Traubenselektion.
Weinbereitung	Durch eine sanften Pressung wird der Verlaufsmost gewonnen, es folgt eine gekühlte Weinbereitung, um die aromatischen Komponente besser herauszulösen, für einen Wein mit großer Raffinesse. Die Gärung findet bei einer Temperatur von etwa 14 °C statt. Nach der ersten Gärung findet die Reifung des Grundweins für etwa 6 Monate bei kontrollierter Temperatur statt.
Ausbau	Nach mindestens 24 Monaten auf der Hefe findet die Degorgierung statt. Anschließend erfolgt eine weitere Flaschenlagerung, bevor der Rosé auf den Markt kommt.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.
Im Angebot	Preis Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019 CHF 32,43 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	N/A

Castello Bonomi

Davon hersteller:

Rotwein weine
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