Castellare di Castellina Le Ginestre 2022

Castellare di Castellina Le Ginestre 2022

Castellare di Castellina, 0,75 l - 13,00%
40% Chardonnay, 60% Sauvignon

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Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Castellare di Castellina Le Ginestre 2022
Ein Beweis dafür, dass die Toskana auch eine Region der Weißweine ist, wenn auch mit internationalen Rebsorten. Es handelt sich um einen sehr trinkfreudigen Wein, bei dem sich die Tiefe des Chardonnay und die Aromen des Sauvignon Blanc zu einem delikaten und zugleich saftigen Ganzen verbinden.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Zeigt in der Nases Aromen von gelbem Pfirsich, Buchsbaum und Holunder. Spürbar sind Noten von Stachelbeeren.

Geschmack

Wirkt beim Einritt am Gaumen rund und zeigt eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht.

Speiseempfehlung

Klassisch zu Fisch und Krustentieren, interessant zu hellem Fleisch, auch perfekt in Kombination mit typisch toskanischem Aufschnitt.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Wurstwaren
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Castellare di Castellina Le Ginestre 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 40% Chardonnay, 60% Sauvignon
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castellina in Chianti (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig, lehmig.
Erziehungssystem Einarmiger oder zweiarmiger Guyot.
Stockdichte 3.000
Hektarertrag 7.000 kg
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Im Stahltank.
Ausbau 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Klassisch zu Fisch und Krustentieren, interessant zu hellem Fleisch, auch perfekt in Kombination mit typisch toskanischem Aufschnitt.
Im Angebot Preis Castellare di Castellina Le Ginestre 2022 CHF 12,54  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Castellare di Castellina
Davon hersteller:

Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen a...

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