Castellare di Castellina Governo di Castellare 2023

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2023

CHF 12,43
Preis inkl. USt.
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Castellare di Castellina Governo di Castellare 2023
Der frische Wein des Frühlings. Dies ist der Wein, der nach der alten Regierungsmethode hergestellt wird, d.h. mit dem Zusatz von getrockneten Trauben nach der ersten Gärung. Er ist ein weicher, lebendiger und trinkbarer Frühlingswein, der im Sommer auch kalt im Kühlschrank getrunken werden kann.

Farbe

Helles Rubinrot.

Geruch

Blumenstrauß.

Geschmack

Weicher, lebendiger, trinkbarer Wein.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Suppen, passt perfekt zur toskanischen Ribollita.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Castellare di Castellina Governo di Castellare 2023
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 5% Canaiolo Nero, 90% Sangiovese, 5% Malvasia
Land
Anbauregion Toskana
Standort Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 350-400 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit Kalkstein, tonhaltig.
Erziehungssystem Einfacher und doppelter Guyot
Stockdichte 3000
Hektarertrag 70 q
Weinlese Oktober
Weinbereitung In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Ausbau 4 Monate im Zement und 2 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Suppen, passt perfekt zur toskanischen Ribollita.
Im Angebot Preis Castellare di Castellina Governo di Castellare 2023 CHF 12,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2016
Castellare di Castellina
Davon hersteller:

Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen a...

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