Castellare di castellina chianti cl poggiale ris 2021

Weine

Rotwein

Toskana

Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2021

Thumb Back Rückseite Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2021

Castellare di Castellina, 0,75 l - 14,00%
5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo, 90% Sangiovese

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

CHF 37,73

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2021

Dies ist der Cru des Chianti Classico, die Riserva, die aus einem einzigen Weinberg stammt und durchweg Bestnoten für Eleganz und Typizität erhalten hat. Ein Wein, der das enorme Potenzial des Sangiovese hervorhebt.

Farbe

Intensives und lebendiges Rubinrot

Geruch

In der Nase sind typische blumige Noten von Veilchen und fruchtige Düfte von Kirschen sowie eine mineralische Note wahrnehmbar.

Geschmack

Der Gaumen öffnet sich sofort mit Frische und Würze, die sich in der Mitte der Verkostung fortsetzt, während duftende Fruchtnoten im angenehmen Abgang wieder auftauchen.

Speiseempfehlung

Empfehlenswert zu gegrillten Fleischgerichten, wie Tagliata di Chianina, oder zu Wild, interessant zu reifen Käsesorten.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2021
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Chianti Classico Riserva
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo, 90% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Castellina in Chianti (SI)
Klima	Höhenlage: 350-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltig
Erziehungssystem	Umgekehrter Guyot.
Stockdichte	2700-6000
Hektarertrag	40-45 q.
Weinlese	Mitte Oktober.
Weinbereitung	In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Ausbau	12-18 Monate in 20% neuen Fässern, 12 Monate in der Flasche
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Empfehlenswert zu gegrillten Fleischgerichten, wie Tagliata di Chianina, oder zu Wild, interessant zu reifen Käsesorten.
Im Angebot	Preis Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2021 CHF 37,73 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2021
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	92/99	92/99	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2015
Vinous	90/100	90/100	2013
Vinous	93/100	93/100	2012
Vinous	93/100	93/100	2011
Vinous	91/100	91/100	2010