Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001

Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001

Andere verfügbare Jahrgänge
2000
CHF 41,94
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001

Farbe

Intensiv mit kräftigem Anthocyan-Gehalt.

Geruch

Weinig mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer und Nuancen von Vanille und Lakritze.

Geschmack

Die Eindrücke in der Nase bestätigen sich am Gaumen und werden durch seine ganze Kraft und Konsistenz verstärkt.

Speiseempfehlung

Deftige Braten, gegrilltes Fleisch, perfekt zu Florentiner Steak.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Ähnliche Artikel wie Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001 entdecken

Eigenschaften

Name Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahrgang 2001
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, 85% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Klima Vollständig nach Süden ausgerichtete, leicht abfallende Hanglage.
Bodenbeschaffenheit Schluffige Tonsedimente, durchsetzt mit Sanden, gute Wasserversorgung.
Erziehungssystem Zweiarmiger Kordon mit Zapfenschnitt.
Weinlese 21 September.
Weinbereitung Vinifizierung in den Kellern von Montepulciano/Chianciano in Betontanks von geringem Fassungsvermögen und mit der heimischen Hefe. Häufiges Umwälzen und Belüftung der Masse, die Temperatur wird bei 25-30 °C gehalten. 15 Tage lange Maischung.
Ausbau In neuen Holzfässern mit geringem Fassungsvermögen (225 l) aus französischer und amerikanischer Eiche.
Gesamtsäuregehalt 6,20 gr/L
pH-Wert 3,25
Jahrgangsproduktion 2.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Deftige Braten, gegrilltes Fleisch, perfekt zu Florentiner Steak.
Im Angebot Preis Carpineto Nobile di Montepulciano Sant'Ercolano 2001 CHF 41,94  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Wine Spectator
94/100 
2001
xtraWine
93/100 
2001
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Carpineto
Davon hersteller:

Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!