Cantine Monfort Trento Rosé Brut

Cantine Monfort Trento Rosé Brut

Cantine Monfort, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

CHF 24,97
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Trentino Südtirol - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Cantine Monfort Trento Rosé Brut
Ein Trento Doc Rosé mit starkem Identitätscharakter, der im Glas die Essenz der Berge und des Trentino widerspiegelt. Aromen und Noten, die an kleine Beeren und Äpfel erinnern, mit einem langen, würzigen Abgang. Das perfekte Gleichgewicht der beiden Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir, spiegelt ihre Natur und ihre Eigenschaften wider: Eleganz und Nervigkeit, Frucht und Säure.

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Zarter Altrosé.

Geruch

Intensives und komplexes Aroma mit fruchtigen Noten von Erdbeere und rotem Apfel.

Geschmack

Reichhaltiger, wohlriechender, harmonischer und anhaltender Geschmack.

Speiseempfehlung

Ein idealer Speisebegleiter, zu regionalen Spezialitäten bis hin zu italienischen und internationalen Gerichten. Als Aperitif, zu Vorspeisen. Für festliche Anlässe.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Cantine Monfort Trento Rosé Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Rosato
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Trentino - Trient und Pergine Valsugana Hügellandschaft
Klima Anbauhöhe: 400-600 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Porphyrisch - kalkhaltig.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4000-5000
Hektarertrag 103 q.
Weinbereitung Traditionelle "Metodo Classico" unter Einhaltung des Lastenheftes. Kelterung mit anschließender Weißweinbereitung, die für hochwertige Schaumweingrundlagen typisch ist und die Farbe der Sorte bewahrt. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18° C. Der Wein verbleibt dann auf der Hefe bis kurz vor dem Abstich, der im folgenden Frühjahr erfolgt.
Ausbau 30 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein idealer Speisebegleiter, zu regionalen Spezialitäten bis hin zu italienischen und internationalen Gerichten. Als Aperitif, zu Vorspeisen. Für festliche Anlässe.
Im Angebot Preis Cantine Monfort Trento Rosé Brut CHF 24,97  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Cantine Monfort
Davon hersteller:

Die Cantine Monfort aus Lavis, die auf eine fast 40-jährige Geschichte in der Schaumweinproduktion zurückblicken kann, forscht und experimentiert weiter. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern, teilweise auf den Hügeln von Tr...

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