Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015

Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015

Cantine Monfort, 0,75 l - 12,50%
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Andere verfügbare Jahrgänge
2017
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015
Monfort Riserva Brut Trento DOC ist die neueste Kreation des Hauses Simoni, langes Warten wird belohnt. Ein Jahrgangsschaumwein (2009), der nach den Produktionsvorschriften des „Trento Doc Metodo Classico“ aus 80% Chardonnay- und 20% Pinot Nero-Trauben hergestellt wird und 54 Monate auf der Hefe ausgebaut wird. Die lange Reifezeit verfeinert und hebt seine Charakteristik perfekt hervor.

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Duftende Noten von Brotkruste bis zu Vanille, mit leichter und angenehmer Zitrusnote.

Geschmack

Vollmundig, rund und komplex. Spürbar und gut integriert sind die bereits in der Nase wahrgenommenen Duftnoten.

Speiseempfehlung

Als Aperitif, als Hauptdarsteller für festliche Anlässe.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Lavis (Provinz Trient)
Klima Anbauhöhe: 400-650 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Porphyrhaltig - sandiger Lehm.
Erziehungssystem Trentiner Pergelerziehung.
Weinbereitung Taditionelle Methode (Metodo Classico) unter Einhaltung der Produktionsvorschriften.
Ausbau 60 Monate auf der Hefe.
Jahrgangsproduktion 2.490 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Als Aperitif, als Hauptdarsteller für festliche Anlässe.
Im Angebot Preis Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015 CHF 32,00  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2015
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2014
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Cantine Monfort
Davon hersteller:

Die Cantine Monfort aus Lavis, die auf eine fast 40-jährige Geschichte in der Schaumweinproduktion zurückblicken kann, forscht und experimentiert weiter. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern, teilweise auf den Hügeln von Tr...

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