Cantine monfort blanc de sers brut nature 2021

Weine

Schaumwein

Trentino Südtirol

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Thumb Back Rückseite Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Cantine Monfort, 0,75 l - 12,50%
20% Nosiola, 40% Valderbara, 40% Vernaccia trentina

CHF 17,62

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Der Blanc de Sers Brut Nature, die neueste Errungenschaft von Monfort, ist ein neun Monate auf der Hefe gelagerter Metodo Classico-Schaumwein, der aus den Trauben Valderbara, Vernaza und Nosiola aus den terrassierten Hügeln von Serso und Viarago hergestellt wird.

	Perlage Fein
	Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
	Geruch Das Bouquet von weißen Blumen und einer leichten Note von grünem Apfel wird durch einen Hauch von Heu ergänzt.
	Geschmack Wohlschmeckender, herzhafter und verschleierter frischer Schluck.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif, passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Süßwasser- und Seefischgerichten, Suppen und Pilzen.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	20% Nosiola, 40% Valderbara, 40% Vernaccia trentina
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Serso und Viarago (Pergine Valsugana) (TN)
Klima	Höhenlage: 500-650 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Mittlere Porphyr-Ton-Mischung.
Erziehungssystem	Spalier
Weinlese	Vollständig von Hand hergestellt.
Gärungstemperatur	Etwa 18 °C.
Weinbereitung	Typisch für hochwertige Sektgrundweine. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18 °C und der Wein bleibt dann bis kurz vor dem Abstich, der im folgenden Frühjahr stattfindet, auf der Hefe.
Ausbau	Ein nach der Metodo Classico hergestellter Schaumwein mit 20 Monaten auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet als Aperitif, passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Süßwasser- und Seefischgerichten, Suppen und Pilzen.
Im Angebot	Preis Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021 CHF 17,62 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017

Cantine Monfort

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Die Cantine Monfort aus Lavis, die auf eine fast 40-jährige Geschichte in der Schaumweinproduktion zurückblicken kann, forscht und experimentiert weiter. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern, teilweise auf den Hügeln von Tr...

Cantine Monfort

Trentino Südtirol

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Trentino Südtirol - Italien Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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