Cantine Caggiano

Es ist einer der schönsten und spektakulärsten Weinkeller Kampaniens: man wandelt staunend zwischen Zehntausenden von Flaschen, die in Nischen in den Steinwänden ruhen, und überall Barriques, in denen die großen Taurasi-Weine ausgebaut werden: der Macchia dei Goti, der Salae Domini und der Taurì.

Der Gründer, Antonio Caggiano, ist seit Jahren ein leidenschaftlicher und begeisterter Weltenbummler, von der Kälte der Arktis bis zur afrikanischen Wüste, von den Vereinigten Staaten bis nach Südamerika, und dann vom alten Weinberg der Familie (Salae Domini) bis zum Bau seiner Weinkeller, der 1990 begann. Antonio beschloss, sein Unternehmen zu gründen, getrieben von dem unbändigen Wunsch, der Geschichte und den Traditionen seines geliebten Taurasi eine Stimme zu geben. Die Einzigartigkeit seiner spektakulären Weinkeller wird sofort deutlich, wenn man durch die vielen faszinierenden Tunnel geht. Es handelt sich nicht einfach um einen Ort der Fässer, Flaschen und Bottiche, sondern um ein wahres Museum der Weinbaukultur: In jeder Ecke, an jeder Wand und in den vielen in die Steinmauern gehauenen Nischen kann man die für den Weinbau typischen Werkzeuge und Utensilien sehen. Die Werkzeuge und die Hunderte von Fässern werden von einer Vielzahl von Kunstwerken aus Holz, Glas und Stein flankiert, von denen einige von Antonio selbst angefertigt wurden, während andere von befreundeten Künstlern gestiftet wurden, die die Atmosphäre noch stimmungsvoller machen. Heute wird die Weinkellerei von Giuseppe, genannt Pino, Antonios Sohn, geleitet, der, immer unterstützt von seinem Vater, durch rigorose Arbeit im Weinberg und eine leidenschaftliche und sorgfältige önologische Interpretation dazu beigetragen hat, einen qualitativen Stil von großer Persönlichkeit zu bestätigen, der die Weinkellerei Antonio Caggiano als einen großen Interpreten der irpinischen Weine ausgezeichnet hat.