Canoso

Wir sind transparent und ethisch, weil wir daran glauben, eine echte Beziehung des Vertrauens und der Zuneigung mit unseren Kunden und Freunden zu schaffen. Heute besitzt das Unternehmen 12 Hektar in Süd-Ost-Ausrichtung, wo die meisten Rebstöcke in Hanglagen (zwischen 90 und 290 m) angebaut werden, die schwieriger zu bearbeiten sind, die aber im Laufe der Zeit das Weingut belohnt haben, indem sie den Weinen ihre typische mineralische Note verleihen. Die Böden bestehen aus 3 Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave und Incrocio Manzoni, die in den für das Gebiet charakteristischen Basaltböden verwurzelt sind. Die Stärken, um die Qualität des Rohmaterials zu maximieren, sind: Handlese, Menge pro Hektar von etwa 90 Doppelzentnern, Alter der Weinberge zwischen 20 und 45 Jahren.