Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Canoso, 0,75 l - 13,50%
40% Corvina, 20% Rondinella, 40% Corvinone

Preis CHF 22,66
Ersparnis CHF 5,69 (25%)
CHF 16,97
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Farbe

Rot mit granatroten Reflexen. Glänzend im Glas.

Geruch

In der Nase zeigt sich eine intensive Note von roten Früchten, insbesondere von Wildkirsche und Sauerkirsche. Die für das Squaranto-Tal typische Fruchtnote wird von einer angenehmen Vanillenote begleitet, die auf die ausgewogene Reifung in Barriques zurückzuführen ist.

Geschmack

Berauschende Geschmacksbalance mit einer angenehmen Frische, die die fruchtige Note unterstreicht. Diese Empfindung, begleitet von einer guten Würze, macht den Wein angenehm, komplex und typisch mit einem langen, trockenen Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Gebackener Fisch, Wild, rotes Fleisch und Hartkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Superiore
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 40% Corvina, 20% Rondinella, 40% Corvinone
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (VR)
Bodenbeschaffenheit Kalkstein
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Die ersten zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung Mazeration: 7 Tage in Kontakt mit den Schalen.
Ausbau In Eichenbarriques 70% verbraucht, 30% erste Passage für mindestens 12 Monate, in Flaschen mindestens 4 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebackener Fisch, Wild, rotes Fleisch und Hartkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2016
Luca Maroni
91/99 
2015
Canoso
Davon hersteller:

Wir sind transparent und ethisch, weil wir daran glauben, eine echte Beziehung des Vertrauens und der Zuneigung mit unseren Kunden und Freunden zu schaffen. Heute besitzt das Unternehmen 12 Hektar in Süd-Ost-Ausrichtung, wo die meisten Rebstöcke in H...

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