| Rebsorten |
55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| Weinlese |
Die Weinlese erfolgt von Hand zu den für die drei verwendeten Sorten optimalen Zeiten (Anfang bis Mitte September), wobei die Trauben auf dem Feld sorgfältig ausgewählt werden. |
| Weinbereitung |
Die 3 Sorten werden getrennt vinifiziert, wobei sie etwa zehn Tage lang in Edelstahlbehältern mit den Schalen in Kontakt bleiben. |
| Ausbau |
6 Monate in Stahlbehältern und dann weitere 4 Monate in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Vorspeisen aus Wurstwaren, erste Gänge mit Saucen, darunter Wild, rotes Fleisch, nicht gereifte Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Campo al Pero Bolgheri Rosso Zephyro 2022 CHF 18,92
inkl. USt.
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