Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut
Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Calsac, 0,75 l - 12,00%
95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

Preis CHF 48,57
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CHF 44,23
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Perlage

Refined effervescence and a soft mousse.

Farbe

Light golden color.

Geruch

Bouquest of apple, almond, nutmeg, nashi pear, dried lemon peel, cigar leaf, light notes of apricot and iron ore.

Geschmack

The mouthfeel is light creamy with nice finesse; sentations of apple, gooseberry, nashi pear. The finish is long with soft lemmon acidity and nice minerality.

Speiseempfehlung

Excellent Champagne to pair with fish appetizers, fresh cheeses and first courses with shellfish.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Chardonnay mainly from 1er cru vineyards in the Côte des Blancs, Grauves with North and Northwest exposure.
Bodenbeschaffenheit Clay-Limestone
Stockdichte 7500
Weinbereitung Direct press of the entire harvest with separation of the juice. Only the "cuvée" is kept for the vinification.
Ausbau Aged on the lees for 7 months before bottling. 36 months ageing sur lattes.
Jahrgangsproduktion 3.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Excellent Champagne to pair with fish appetizers, fresh cheeses and first courses with shellfish.
Im Angebot Preis Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut CHF 44,23  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Davon hersteller:

Wie auch die Erde selbst, ist der Wein ein lebendes Produkt. Indem man den Boden umpflügt und Einsaaten verwendet, gibt man dem Terroir die Möglichkeit, voll zum Tragen zu kommen. Die Wurzeln der Rebstöcke dringen tief in die Erde ein und finden dort...

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