Cacciagalli Zagreo 2019

I Cacciagalli, 0,75 l - 12,50%
100% Fiano

CHF 25,19
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kampanien - Italien
Weißwein biodynamisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Cacciagalli Zagreo 2019

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Blumige Noten, gefolgt von Anklängen von günen Äpfeln und Zitrusnoten.

Geschmack

Saftig, frisch und körperreich, komplex und von guter Länge.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fischtatar und Sushi.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Sushi

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Eigenschaften

Name Cacciagalli Zagreo 2019
Typ Weißwein biodynamisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Roccamonfina
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Teano (Provinz Caserta)
Bodenbeschaffenheit Vulkanisch, locker, sandig und kalkhaltig, hoher Anteil an organischer Substanz.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung
Stockdichte 4.500
Hektarertrag 3.000 kg
Weinbereitung Spontane Gärung und 2 Monate lange Maischung in Terracotta-Amphoren.
Ausbau Die Reifung erfolgt in denselben Behältern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fischtatar und Sushi.
Im Angebot Preis Cacciagalli Zagreo 2019 CHF 25,19  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
I Cacciagalli

Diana ist Agrarwissenschaftlerin und hat sich für ihr eigenes Unternehmen für eine respektvolle und nicht invasive Bewirtschaftung des Bodens entschieden. Mario ist ein leidenschaftlicher Weinkenner, nicht nur des Geschmacks und der Aromen, sondern a...

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