Buvoli metodo classico solera extra brut

Weine

Schaumwein

Venetien

Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut

Thumb Back Rückseite Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut

L'Opificio del Pinot Nero, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 47,35

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut

Dieser Schaumwein wurde aus einem Verschnitt verschiedener Weine hergestellt, von denen einige nach der Solera-Methode in Holz ausgebaut wurden und viele Jahre auf der Hefe ruhten. Meine Flaschen werden nur in kleinen Mengen degorgiert, wenn sie ihren Charakter am besten zum Ausdruck bringen. (Marco Buvoli)

	Perlage Sehr fein.
	Farbe Goldgelb.
	Geruch Fruchtigr Duft in der Nase, begleitet von einem Hauch Honig.
	Geschmack Am Gaumen sehr saftig.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu gut gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten oder zu kräftigen Pastagerichten.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Geschichte	Der Solera extra brut ist mein klassischster und vielleicht muskulösester Schaumwein, den man zu jeder Tageszeit, zu den Mahlzeiten oder allein trinken kann. Die Abfüllung zum Aufschäumen erfolgt normalerweise im Frühjahr, wobei die Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen gemischt werden. er lag 48 Monate auf der Hefe und ich halte ihn für einen Schaumwein mit einer starken Persönlichkeit, elegant, sehr blanc de noirs.
Standort	Gambugliano (Provinz Vicenza)
Ausbau	Im Holz und Stahltank. 4 Jahre auf der Hefe.
Restzucker	5,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu gut gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten oder zu kräftigen Pastagerichten.
Im Angebot	Preis Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut CHF 47,35 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	N/A

L'Opificio del Pinot Nero

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Das Opificio ist der Ort, an dem der Handwerker nachdenkt, kreiert und baut: Es ist seine Werkstatt, sein Labor. Das Opificio von Marco Buvoli ist sein kleiner Keller, den er seine kreative Werkstatt nennt. Dies ist der Ort, an dem seine Weine entste...

L'Opificio del Pinot Nero

Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut

Venetien - Italien Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

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