Brunelli bianco di custoza 2021

Weine

Weisswein

Venetien

Brunelli Bianco di Custoza 2021

Thumb Back Rückseite Brunelli Bianco di Custoza 2021

Azienda Agricola Brunelli Luigi, 0,75 l - 12,00%
Cortese, Garganega, Riesling, Trebbiano di Soave / Turbiana, Malvasia

Andere verfügbare Jahrgänge

2022

CHF 11,89

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Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Brunelli Bianco di Custoza 2021

Dieser frische, trockene und leicht aromatische Weißwein stammt aus den sonnigen Weinbergen im Südosten des Gardasees. Das besondere Terroir und die fünf sorgfältig ausgewählten autochthonen Rebsorten lasssen einen Wein von raffinierter Struktur und überraschender Komplexität entstehen, den man ideal als Aperitif oder zu einem gemischen Antipasti-Teller genießt, perfekt auch zu Risotto oder zu Fisch.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Nuancen.

Geruch

Komplex, füllig und sehr ausgeprägt, dank der gut gewählten Traubenkomposition. Im Auftkat Noten von Mandel- und Kirschblüten, Akazienblüten, dann gelber Apfel, weißer Pfirsich, frische Mandeln, auf einem mineralischen Hintergrund, frischer und trockener Abgang.

Geschmack

Schöne vielschichtige Aromatik, zitrusartige Säure, die an frische Zitronen und Grapefruit erinnert. Angenehm safitiger Abgang, hinterlässt einen sauberes Mundgefühl.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Risotto, Suppen und typischen regionalen Fischgerichten, wie in Butter gebratenen Felchen, gegrilltem Tintenfisch, Schleie und Seezunge in Weißweinsauce.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Brunelli Bianco di Custoza 2021
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Bianco di Custoza
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	Cortese, Garganega, Riesling, Trebbiano di Soave / Turbiana, Malvasia
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	San Pietro in Cariano (Provinz Verona)
Bodenbeschaffenheit	Hügelig, rote und braune Böden, kalkhaltig und skelettreich.
Erziehungssystem	Guyot
Weinlese	Die Trauben werden händisch zwischen Ende August und den ersten Septembertagen gelesen und sanft gepresst.
Weinbereitung	Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.
Ausbau	Im Stahltank.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Risotto, Suppen und typischen regionalen Fischgerichten, wie in Butter gebratenen Felchen, gegrilltem Tintenfisch, Schleie und Seezunge in Weißweinsauce.
Im Angebot	Preis Brunelli Bianco di Custoza 2021 CHF 11,89 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2016

Azienda Agricola Brunelli Luigi

Davon hersteller:

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