Bosco del merlo prosecco millesimato extra dry 2023

Weine

Schaumwein

Venetien

Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023

Thumb Back Rückseite Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023

Bosco del Merlo, 0,75 l - 11,50%
Glera, Pinot Grigio

Andere verfügbare Jahrgänge

2022

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023

Der Prosecco Extra Dry Bosco del Merlo wird aus den Trauben Glera und Pinot Grigio hergestellt, die aus dem historischen Anbaugebiet stammen. Ein Gebiet, in dem sich ein besonders günstiges Mikroklima perfekt mit den alten Böden ergänzt.

	Perlage Sehr fein, edel und beständig.
	Farbe Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
	Geruch In der Nase zeigt er delikate Aromen, die an duftende Fruchtnoten wie Birne und grünen Apfel erinnern. Hinzu kommt ein blumiges Bouquet mit Noten von Akazien, Rosen und weißen Blüten.
	Geschmack Zeichnet sich am Gaumen durch ausgeprägte Saftigkeit und eine überraschende Mineralität aus, die diesem einzigartigen Schaumwein viel Frische und eine eher dezente Süße verleihen.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, für Abende mit guten Freunden. Passt hervorragend zu raffinierten Fischgerichten wie Pasta mit Venusmuscheln und hellem Fleisch wie Orangenhuhn.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023
Typ	Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung	DOC Prosecco Spumante Extra Dry
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	Glera, Pinot Grigio
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Annone Veneto (Provinz Venedig)
Weinlese	Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden im zweiten Septemberdrittel gelesen.
Gärungstemperatur	14-16 °C
Weinbereitung	Weißweinbereitung, sanfte Pressung der Trauben, um nur den besten Most zu erhalten. Auf die statische Klärung folgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C.
Ausbau	Anschließend reift der Wein 3 Monate lang auf der Hefe. Die Gärung findet in Stahltanks bei 13-14 °C statt.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal als Aperitif, für Abende mit guten Freunden. Passt hervorragend zu raffinierten Fischgerichten wie Pasta mit Venusmuscheln und hellem Fleisch wie Orangenhuhn.
Im Angebot	Preis Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023 CHF 14,70 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2023
Luca Maroni	88/99	88/99	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Luca Maroni	90/99	90/99	N/A

Bosco del Merlo

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklich...

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