Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2022
Dieser Prosecco, der mit Hilfe der langen Charmat-Methode hergestellt wird, entsteht aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben und zeugt von Giulianos Berufung in der Welt der Schaumweinherstellung in verschiedene Richtungen zu experimentieren. Anlässlich eines illustren Besuchs in Valdobbiadene wandten sich einige Freunde auf der Suche nach einem ungewöhnlichen, raffinierten und sehr trockenen Schaumwein an Giuliano. Für den gelernten Schaumweinmacher war dies der Moment, seine neu kreierte Cuvée-Extra Brut zu präsentieren, an der er seit einiger Zeit arbeitete. So entstand der filigrane, sehr trockene Reserve-Schaumwein „Bortolomiol Riserva del Governatore“. Ein voller Erfolg!