Billecart Salmon Champagne Extra Brut 2009

Billecart Salmon Champagne Extra Brut 2009

Billecart-Salmon, 0,75 l - 12,00%
40% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 27% Pinot Meunier

CHF 99,56
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Billecart Salmon Champagne Extra Brut 2009

Perlage

Feinkörnig, leuchtend und beständig.

Farbe

Kristallklar und glänzend, goldgelb mit leuchtenden Reflexen.

Geruch

Reichhaltige, harmonische Gerüchseindrücke (Trockenobst, frische Zitrusfrüchte und weißfarbige Früchte), gepaart mit zarten, verführerischen buttrigen Noten.

Geschmack

Eine Geschmacksexplosion mit getoasteten Noten von Milchbrioche und Toffee, die durch die lange Reifung großer Champagner entstehen.

Speiseempfehlung

Der kräftige und geradlinige Charakter machen diesen Champagner zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, hellem Fleisch und gebratenem Hähnchen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Billecart Salmon Champagne Extra Brut 2009
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 40% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 27% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung wird zum Tiel durchgeführt.
Ausbau 6-7 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der kräftige und geradlinige Charakter machen diesen Champagner zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, hellem Fleisch und gebratenem Hähnchen.
Im Angebot Preis Billecart Salmon Champagne Extra Brut 2009 CHF 99,56  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2009
Billecart-Salmon
Davon hersteller:

Alles begann im Jahr 1818, als Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon ein Champagnerhaus gründeten, das sich der Exzellenz seiner Weine bewusst war. Seitdem hat sich jedes Mitglied der Familie Billecart verpflichtet, die Familientradition fo...

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