Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Thumb Back Retro Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Banfi, 0,75 l - 15,50%
100% Sangiovese

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Toskana - Italien
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Rubinroter Wein. Reiches Bukett mit Kirschen- und Brombeernoten, die sich zu Tabak- und Lakritzennoten integrieren. Gute Struktur und Säure. Andauernder und reizender Nachgeschmack.

Colore

Rubinrot.

Profumo

Reichhaltiges Bouquet, mit Noten von Kirsche und Brombeere, gepaart mit Noten von Tabak und Lakritze.

Sapore

Geschmeidige und einhüllende Struktur, unterstützt von einer gut dosierten Säure. Langer und überzeugender Abgang.

Abbinamento

Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, würzigem Wild und gereiftem Käse.

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

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Caratteristiche

Nome	Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOC Rosso di Montalcino
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,50% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italien
Regione	Toskana
Ubicazione	Spezialisierte Weinberge, die das Schloss Poggio alle Mura umgeben (Provinz Siena)
Clima	Anbauhöhe: 210–220 m ü. d. M. Hanglage.
Composizione del terreno	Gelb-braune Farbe; sandiger Lehm, grobkörnig; kalkhaltig; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit Konglomerat-Schichten aus dem Pliozän; reich an abgerundetem Skelett.
N. piante per ettaro	4.200
Resa per ettaro	7.000 kg
Temperatura di fermentazione	20-30 °C
Vinificazione	Die Gärung erfolgte in Stahltanks und Horizon-Holzfässern bei einer Temperatur von 20-30 °C und einer 7-10 Tage langen Maischestandzeit. Die anschließende malolaktische Gärung findet in Barriques statt.
Affinamento	Der Wein wird 12 Monate lang in Barriques zu 350 l aus französischer Eiche ausgebaut. Danach folgt eine geeignete Flaschenreifung.
PH	3,53
Zuccheri residui	0,80 gr/L
Estratto secco	29,80 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, würzigem Wild und gereiftem Käse.
In offerta	Prezzo Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021 CHF 20,00 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2021
Robert Parker	89/100	89/100	2020
Wine Spectator	90/100	90/100	2020
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
James Suckling	91/100	91/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Vinous	89/100	89/100	2018
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017
Decanter	88/100	88/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2017
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
James Suckling	91/100	91/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2014
Vinous	91/100	91/100	2014
Wine Spectator	91/100	91/100	2014
Decanter	90/100	90/100	2013
James Suckling	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2013
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2013
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2012
James Suckling	91/100	91/100	2012
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2012
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2012
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2011
James Suckling	91/100	91/100	2011
Robert Parker	90/100	90/100	2011
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2010
Robert Parker	93/100	93/100	2008
Wine Spectator	92/100	92/100	2008
Robert Parker	93/100	93/100	2007
Wine Spectator	91/100	91/100	2007

Banfi

Da questa cantina:

Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäum...

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