Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011

91
WS 90
RP 91
VO 90
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011
Badia a Coltibuono Reserve wird ausschließlich aus autochtonen Trauben hergestellt, ein Wein, der von Weinliebhabern geschätzt und als Symbolwein seines Herkunftsgebiets gilt. Der Riserva ist ein Wein mit alter Tradition, wie die in den Kellern der Abtei aufbewahrte historische Sammlung einrucksvoll beweist und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Elegante balsamische Noten gepaart mit mit einem Hauch von Blütenblättern, Kirschlikör, Lakritze und Schokolade.

Geschmack

Warmes sehr angenehmes Mundgefühl, mit einer sehr geglückten Balance von großer Frische und vollem, generösem Körper.

Speiseempfehlung

Braten, Wild, Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Gaiole in Chianti (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 260-370 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden, Südosten, Südwesten.
Bodenbeschaffenheit Lehmig kalkhaltig von mittlerer Dichte.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5.500-6.600
Weinlese Händisch.
Weinbereitung Natürliche Gärung mit heimischen Hefen, mindestens 3 Wochen lange Maischestandzeit, bei untergetauchtem Tresterhut.
Ausbau 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern; 4 Monate Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, Wild, Käse.
Im Angebot Preis Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011 CHF 42,16  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2011
Vinous
90/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Decanter
92/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Decanter
93/100 
2015
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Decanter
92/100 
2013
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
James Suckling
92/100 
2012
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Decanter
89/100 
2010
James Suckling
90/100 
2009
Badia a Coltibuono
Davon hersteller:

Vallombrosa-Mönche eines Benediktiner-Ordens begannen 1051 mit dem Bau des Klosters, dessen Name übersetzt „Abtei der guten Ernte“ heißt. Es ist damit eines der ältesten Klöster der Toskana. Vermutlich siedelten die Etrusker jedoch schon vor 2000 Jah...

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