Auguste Clape Saint Peray 2020
Es handelt sich um ein Familiengut, das heute von Pierre Clape, dem Sohn von Auguste (seit 1988), geführt wird, der denselben Weg und denselben sehr traditionellen Stil weiterverfolgt. Der Weinberg umfasst 7 Hektar und die Rebstöcke sind etwa fünfzig Jahre alt. Der weiße Saint-Péray von Auguste Clape wird in Zementtanks gekeltert und 8 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Butternoten und einem sehr eleganten Gaumen.