Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut

Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut

Andreola, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 13,84
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut
Aus dem lateinischen Ursprung des Namens Asolo, der bei den Römern Acelum hieß, und aus der indoeuropäischen Wurzel *ak, "scharfer Ort", die auf die hügelige Natur des Gebiets und insbesondere auf den Hügel, auf dem die Rocca d'Asolo steht, hinweist, entsteht Akelum Asolo, der Prosecco Superiore DOCG von Andreola.

Perlage

Elegant, fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Geruch

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Geschmack

Trocken, aber gleichzeitig rund und samtig.

Speiseempfehlung

Ein ideales Aperitifglas, das hervorragend zu Vorspeisen und zu allen Gerichten, auch zu Fisch, passt.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Asolo
Klima Höhenlage: 250 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Lehmboden mit Sandsteinuntergrund.
Erziehungssystem Modifizierter Cappuccina.
Stockdichte 3500
Hektarertrag 135 q.
Weinlese September-Oktober.
Weinbereitung In Weiß mit sanfter Pressung. Statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau Schaumbildung: 30-40. Reifung: 1-3 Monate.
Restzucker 12,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein ideales Aperitifglas, das hervorragend zu Vorspeisen und zu allen Gerichten, auch zu Fisch, passt.
Im Angebot Preis Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut CHF 13,84  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
90/100 
N/A
Vinous
90/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Luca Maroni
91/99 
2020
Andreola
Davon hersteller:

Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation. Heute führ...

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