Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2022

Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2022

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 22,27
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2022
Heller Gelbwein mit grünlichen Nuancen. Das Aroma ist durch reifen Obst-, Basilikum-, Lime-, Holunder-, Johannisbeeren- und leichten Paprikaschotennoten. Im Gaumen ist der Wein frisch und aromatisch mit andauerndem Nachgeschmack.

Farbe

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Viel Mineralität in Kombination mit Aromen von grünem Pfeffer, Brennnessel, Grapefruit, Holunder und Cassis.

Geschmack

Kraftvoll, anregend, aromatisch mit würzigem Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fischgerichten, Vorspeisen, Pasta, Risotto, Geflügel, Spargel, frischem Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb

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Eigenschaften

Name Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Conca di Bressanone und Cornaiano (BZ)
Klima Höhenlage der Weinberge: 350-420 m ü.d.M. und 650-750 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-West
Bodenbeschaffenheit Durchlässige Moränenablagerungen, bestehend aus Mykazist, Paragneis und Quarzit.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 6000
Hektarertrag 60 hl
Gärungstemperatur 17 °C
Weinbereitung Gärung in rostfreiem Stahl.
Ausbau Rostfreier Stahl.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Restzucker 2,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Fischgerichten, Vorspeisen, Pasta, Risotto, Geflügel, Spargel, frischem Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Abbazia di Novacella Praepositus Sauvignon 2022 CHF 22,27  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2022
James Suckling
92/100 
2020
Vinous
89/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
91/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
87/100 
2016
Vinous
88/100 
2015
Abbazia di Novacella
Davon hersteller:

Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma u...

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