Passerina

Autochthon
(Einheimisch)
Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Informationen über Passerina

Rebsorte Passerina
Synonyme Uva passera,Trebbiano Campolese, Trebbiano di Teramo,Trebbiano Scenciato,Trebbiano Dorato, Caccione, Uva d'oro, Pagadebit.
Farbe Weiße Rebsorten
Aroma Neutral
Ursprüngliche Verbreitung Autochthon
Wuchskraft Sehr gut
Traubenreife Mittelspät: Ende Oktober/Anfang November
Produktivität Gut
Anbaugebiet Verbreitet in den Marken, vor allem im Piceno-Gebiet, in den Abruzzen, der Emilia Romagna und Latium, fast ausschließlich in der Provinz Frosinone.
Geschichte Die Passerina-Rebe verdankt ihren Namen den kleinen Beeren und der Tatsache, dass Spatzen ihre Trauben, die sich durch ein besonders schmackhaftes Fruchtfleisch auszeichnen, besonders gerne mögen.
Ampelographische Merkmale Blatt: mittelgroß, fünfeckig, fünflappig; Traube: groß, pyramidenförmig oder kegelförmig, stumpf, geflügelt und durchschnittlich kompakt; Beere: groß, kugelförmig, mit faseriger, dicker, fester, gelber Schale.
Sortencharakteristische Merkmale Der erzeugte Wein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, manchmal golden; fruchtige, blumige und würzige Aromen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und getrocknetem Gemüse, ziemlich intensiv und anhaltend; normalerweise säuerlich, mit einem bitteren Nachgeschmack und guter Struktur.

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