Wood's High Mountain

Endlose rote Wände ... kilometerlange Flüsse ... Inspiration durch die Einsamkeit ... Der Grand Canyon inspiriert viele Seefahrer des Westens, und P.T. Wood war nicht anders. Nach vielen Tagen auf dem Fluss und Whiskyflaschen, die unter Freunden geteilt wurden, war die Idee geboren, Spirituosen herzustellen. Es schien eine schwierige Idee zu sein, bis 2007 ein Gesetz verabschiedet wurde, das das Brennen von Spirituosen in kleinem Maßstab erlaubte. Die Brüder P.T. und Lee Wood setzten Stift und Ellenbogen ein, um eine kleine Brennerei zu gründen: "Alles, was wir brauchen, ist Zeit, Ausrüstung, ein Gebäude und Know-how..." Und mit der Zeit bekamen sie all diese Dinge. Ein altes deutsches Bauernhaus aus dem Jahr 1880, das 50 Jahre lang leer gestanden hatte, wurde von den Brüdern wieder in Betrieb genommen. Es erhielt den Spitznamen Ashley und "sie" wurde zum Arbeitspferd der kleinen Brennerei. Als das perfekte Gebäude verfügbar wurde, begannen die Brüder mit dem Kauf und der Renovierung. Der Verkostungsraum und die Brennerei wurden am 1. November 2012 für die Öffentlichkeit geöffnet.