Pietrefitte

Die Cantine Pietrefitte wurde 2001 gegründet, als Itala einen kleinen Weinberg im Gebiet Pietrefitte auf halber Höhe eines Hügels des Taburno-Massivs in der Provinz Benevento erbte. Eine beneidenswerte Lage mit glücklich gelegenen Böden. Itala beschloss zusammen mit ihrem Mann Giovanni, alles in Ordnung zu bringen und pflanzte die ersten Weinberge mit ausschließlich autochthonen Rebsorten. Die Arbeit ist groß und hält das Paar, das nicht hauptberuflich Landwirte ist, sehr auf Trab. Ihre Leidenschaft ist groß und sie sind entschlossen, das Projekt zur Wiederbelebung des Hügels von Pietrefitte ständig zu erweitern: zunächst kaufen sie weitere kleine Nachbargrundstücke, so dass der Betrieb derzeit über 14 Hektar verfügt. Giovanni und Itala versuchen, die ganze Schönheit und den Geschmack ihres Landes bestmöglich zu vermitteln. 2015 begann die Cantine Pietrefitte mit der Weinherstellung. Die Weine werden ausschließlich aus ihren Trauben hergestellt, die in Reinheit verarbeitet werden. Vom Falanghina, frisch, intensiv, mit einem weichen und fruchtigen Geschmack; bis zum Aglianico, strukturiert und komplex, ein großartiger Wein für die Lagerung und Meditation. Dann der Fiano, ausgewogen und anhaltend, bis hin zum Piedirosso, frisch, fruchtig und leicht zu kombinieren. Pietrefitte bereitet sich also auf die großen Marktauftritte vor, bis hin zu den ausländischen Märkten. Der Weg zu mehr Bekanntheit ist nicht einfach, aber Giovanni und Itala sind sich bewusst, dass Wein zwar Wissenschaft und Natur, aber vor allem Kunst und Kultur ist. Ausgehend von diesen Prämissen haben sie beschlossen, sich einen eigenen Raum zu schaffen.