Monkey Shoulder

Der Name Monkey Shoulder leitet sich von dem Brauch ab, die Mälzer, die die Gerste zu Malz verarbeiten, so zu bezeichnen. In der Vergangenheit führten die langen Schichten und die Arbeitsbedingungen dazu, dass die Mälzer den Arm, der zum Mälzen verwendet wurde, etwas baumelnd hielten, wie Affen. Die Arbeitsbedingungen haben sich stark verändert und das Vorurteil gehört der Vergangenheit an: Heute ist der Name Monkey Shoulder nur noch eine liebevolle Hommage an die harte Arbeit der Mälzer der Brennerei, die zu den wenigen gehören, die die Gerste noch manuell verarbeiten.