Collalto

Die Weinkellerei Collalto ist seit mehr als einem Jahrtausend Herrin über die Marca Trevigiana, deren Weinberge sich um das Schloss San Salvatore am Ufer des Piave erstrecken. Das Schloss, das die Stadt Susegana überragt, ist das Symbol der Adelsfamilie Collalto und ihrer Geschichte. In unmittelbarer Nähe des berühmten Conegliano-Valdobbiadene gelegen, zeichnet sich Collalto durch die Produktion von Prosecco aus, der eine unbestrittene Spitzenqualität erreicht und sich durch Harmonie, Eleganz und Raffinesse auszeichnet, die das Ergebnis einer sorgfältigen Pflege der Details und einer ständigen Suche nach Spitzenleistungen sind.
Collalto wollte aber auch die weniger bekannten autochthonen Rebsorten aufwerten, die Teil der Geschichte des Gebiets sind: Wildbacher, eine Rebe österreichischen Ursprungs, und die Sorten, die das Ergebnis von Studien sind, die zwischen den 1920er und 1930er Jahren von Professor Luigi Manzoni, einem berühmten Forscher und Ampelografen, durchgeführt wurden: Manzoni Bianco 6.0.13 (eine Kreuzung zwischen Riesling Renano und Pinot Bianco), Manzoni Rosso 2.15 (Cabernet Sauvignon x Glera), Manzoni Rosa (Trebbiano x Gewurztraminer) und Manzoni 13.0.25 (Raboso Piave x Moscato d'Amburgo).