Bodegas Valduero

Valduero ist eine familiengeführte Weinkellerei und eine der ersten, die unter der DO Ribera del Duero gegründet wurde. Sie wurde 1984 von Gregorio García Álvarez in dem kleinen Ort Burgos, Gumiel de Mercado, gegründet, der 16 km nordwestlich von Aranda de Duero, im Herzen der Ribera del Duero, liegt. Damals gab es in der Region nur ein halbes Dutzend Kellereien, die Wein abfüllten, und obwohl es sich um ein Weinbaugebiet mit einer langen Tradition handelte, das unter Kennern für seine Qualität bekannt war, war es der breiten Öffentlichkeit unbekannt. Damals entdeckte Yolanda García Viadero, Tochter des Gründers und Agraringenieurin, den traditionellen Weinbau des Gebiets und die Tinto Fino-Traube aus diesen Weinbergen. Sie beschreibt diese Rebsorte als "außergewöhnlich und einzigartig in Spanien, mit dem starken Charakter eines exklusiven Terroirs, das den Weinen Struktur und absolute Säure verleiht und sie auf das höchste Qualitätsniveau der Welt stellt". Diese Idee ist die grundlegende Basis der Valduero-Philosophie, die heute zum Standard des Unternehmens geworden ist. Bei Valduero war es schon immer klar, dass die Weine in jeder Hinsicht hervorragend sein müssen, um den Verbraucher zufrieden zu stellen und zu begeistern. Aus diesem Grund werden die Weine im Keller ausgebaut und gelagert, bis sie eine Rundheit und Harmonie erreichen, die immer auf Kraft basiert. Aus diesem Grund hat sich Valduero auf die Herstellung von Crianza-, Reserva- und Gran Reserva-Weinen konzentriert. Yolanda ist überzeugt, dass eine große Traube Zeit und Sorgfalt braucht, um sich zu entwickeln und ihr Bestes zu geben. Sie hält es für absolut notwendig, sich die Zeit zu nehmen, um sowohl im Fass als auch in der Flasche zu reifen, wobei sie auf die kleinsten Details achtet, die das Ergebnis dieser einzigartigen Trauben respektieren.