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Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014

Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014

Fronte Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014
Back Retro Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Maison Joseph Douhin
XW
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Ruby red color.
Complex aromas evoking violet, black cherry and damp earth. According to the vintages, there are also notes of truffle and game.
Refined tannins coat the palate. Good balance between texture and acidity. Long aftertaste, with notes of cherry and candied fruit.
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Caratteristiche
Nome Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione AOC Chambolle-Musigny
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione France
Regione Bourgogne
Vitigni 100% Pinot Nero
Storia The name of the village Chambolle is probably derived from the Celtic "cambola", already reputed for its vineyards in Gallo-Roman times and cultivated by the monks in the Middle Ages.
Ubicazione vigneti Site at the heart of Côte de Nuits, between Morey-Saint-Denis and Vougeot.
Composizione del terreno The limestone of the subsoil is of Jurassic age origin, ideally suited for Pinot Noir.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 11000
Resa per ettaro Around 20% less than allowed by the current law.
Vendemmia By hand, in small open crates in order to preserve the integrity of the fruit.
Vinificazione Maceration and vinification take 2 to 3 weeks, use of indigenous yeasts, maceration and fermentation temperatures under total control. "Pigeage" (punching down of the cap during fermentation): once a day until half of fermentation is done; one pumping over (remontage) per day till the end of the fermentation.
Affinamento Aging for 14-18 months in French orak barrels (20 % new).
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2014 € 610,00  IVA inc.
Produttore

Maison Joseph Douhin

Da questa cantina:
Joseph Drouhin was a daring and enterprising young man who came from the Chablis region. In 1880, at the age of 22, he settled in Beaune and founded there his own wine company. His aim was to offer wines of great quality that would bear his name. ...
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98/100 
2014
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94/100 
2013
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