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Haderburg Pas Dosè 2012

Front Haderburg Pas Dosè 2012
Back Back Haderburg Pas Dosè 2012
92
0,75 l  -  12.50% by vol.
Haderburg
Perlage: sehr fein und anhaltend. Farbe: klares und brillantes helles Strohgelb. Geruch: intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot. Geschmack: trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle.
Sehr fein und anhaltend.
Klares und brillantes helles Strohgelb.
Intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot.
Trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle.
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€ 26.49
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
10 - 15 years
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Features
Name Haderburg Pas Dosè 2012
Wine type White biodynamic sparkling classic met. dry
Classification DOC Alto Adige Spumante
Year 2012
Format 0,75 l Standard
Country Italy
Region Trentino Alto Adige
Grapes 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Vineyards location Hausmannhof in Buchholz/Salurn. Höhe: 350 - 550 m. Ausrichtung: west.
Composition of the land Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden.
System Modifizierte Pergel
Plants n. x hectare 4000 Reben pro Hektar.
Yield x hectare 60 hl/Ha
Harvest Anfang September.
Temperature fermentation 21 °C
Vinification Gärung von selektionierten Trauben (70 % Stahlfass und 30 % Holzfass). Nach der Abfüllung (Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die (15 Tage). Berieselung der Stahltanks mit kaltem Wasser.
Aging Gärung in der Flasche. (min. 36 Monate auf den Hefen).
Alcohol 12.50% by volume
Total acidity 5.00 gr/L
Residual sugars 3.10 gr/L
Production year 22,900 bottles
On sale Price Haderburg Pas Dosè 2012 € 26.49  With VAT
Producer

Haderburg

In the mid-1970s, we made the daring transformation from being a fruit-growing farm concerned only with the production and sale of grapes and apples to a winery which processes its own grapes. Since that turning point, our enthusiasm for good wines ...
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Trentino Alto Adige

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