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Villa Matilde Caracci 2012

Villa Matilde Caracci 2012

Fronte Villa Matilde Caracci 2012
Back Retro Villa Matilde Caracci 2012
92
0,75 l  -  13,50% in vol.
Villa Matilde
XW
90
Prodotto solo nelle migliori annate con uve raccolte nell’omonimo vigneto, uno dei più vecchi e meglio esposti della tenuta di San Castrese alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati, profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia. Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere.
Colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati.
Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia.
Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere.
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10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Villa Matilde Caracci 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Falerno del Massico Bianco
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Falanghina
Ubicazione vigneti Vigna Caracci - San Castrese - Sessa Aurunca.
Composizione del terreno Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
Sistema di allevamento Guyot con circa 6/8 gemme per pianta.
N. piante per ettaro 3500 vines per hectare.
Resa per ettaro 3000 litri-ettaro.
Vendemmia Prima metà di Ottobre.
Vinificazione Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Una parte del mosto così ottenuto fermenta in acciaio e una parte in barriques di Allier di media tostatuta per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo “terrior”.
Affinamento In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Villa Matilde Caracci 2012 € 18,90  IVA inc.
Produttore

Villa Matilde

Da questa cantina:
Negli anni ‘70 l’avvocato Francesco Paolo Avallone, appassionato cultore di vini antichi, riuscì ad individuare dopo anni di ricerche, coadiuvato da un gruppo di ricercatori dell’Università di Agraria, le viti che un tempo davano vita al famoso Faler...
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