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Tramin Pinot Grigio 2015

Fronte Tramin Pinot Grigio 2015
Back Retro Tramin Pinot Grigio 2015
87
0,75 l  -  13,50% in vol.
Tramin
Il Pinot Grigio appartiene alla famiglia dei Pinot della Borgogna ed è imparentato con il Pinot Bianco e con il capostipite della famiglia dei Pinot, il Pinot Nero. In Francia questo vitigno viene chiamato “Pinot Gris”, in Germania “Ruländer”, dove ha ricevuto la denominazione del commerciante che lo ha importato. Il Pinot Grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto e si presenta di colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele.
Giallo paglierino.
Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele.
Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido.
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Esaurito
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
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Caratteristiche
Nome Tramin Pinot Grigio 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Grigio
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione vigneti Termeno (BZ)
Clima Le uve provengono dalle zone di Montagna, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 500 m s.l.m. circa.
Resa per ettaro 80 hl/ettaro
Temperatura di fermentazione 19 °C
Vinificazione Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Abbinamento Si abbina molto bene a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo.
Produttore

Tramin

Correva l’anno 1898 quando Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento austriaco, decise di fondare la Cantina Sociale di Termeno, una tra le prime sorte in questa regione. A distanza di oltre cent’anni, la Kellerei Cantina TRAMIN...
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Trentino Alto Adige

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Annata

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89/100 
2015
Veronelli
 
2013
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2012
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2011
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